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El sabor
De
la
Sierra
EN CADA TAZA
NUESTRA ESENCIA
De la tierra a tu taza, una historia de tradición y compromiso.
Vivolo es un homenaje a mi mamá, un vehículo para compartir la pasión que ella tenía por servir a los demás y su amor por la tierra y la riqueza que nos brinda. Su apellido, Vívolo, es un recordatorio de que la vida es corta y cada taza cuenta.
En Vivolo Café, el viaje inicia en la tierra y culmina en tu taza, pero lo verdaderamente importante es todo lo que sucede en el camino. Buscamos las mejores semillas de Colombia, recorremos montañas y conocemos historias, trabajando mano a mano con caficultores que ponen su vida en cada cosecha. Cada grano lleva consigo el esfuerzo, la dedicación y el alma de quienes lo cultivan.
– Alex Griffith
Cumpliendo con las reglas de la Asociación de Café de Especialidad (SCA), analizamos cada almendra desde la planta hasta la taza para garantizar una calidad insuperable, de manera técnica y divertida. Somos tostadores, exportadores y educadores; transformamos el complejo mundo del café de especialidad en una experiencia fácil, emocionante y llena de conocimiento.
¡Bienvenidos a la Familia Vívolo!
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Explora nuestra línea completa de cafés: cada uno despierta una experiencia distinta que merece ser vivida
Vive la experiencia
Vívolo
Más que café, una vivencia multisensorial
Un momento diseñado para sorprender tus sentidos y disfrutar el café desde la emoción.
Disfruta de nuestras catas de café donde exploramos distintos aspectos del mundo del café:
Perfecto para curiosos, amantes del café o quienes buscan una experiencia memorable.
Certificados por
23 Años Transformando el Café en Arte
Con más de dos décadas de experiencia en la industria del café de especialidad, Gustavo Valderrama ha llevado la complejidad y riqueza del café desde las fincas hasta la taza, revolucionando los mercados internacionales y desarrollando marcas icónicas. Su pasión por el café y su profundo conocimiento lo convierten en una autoridad indiscutible en cada aspecto de esta enigmática bebida. Descubre más sobre su extraordinario recorrido, cómo ha transformado el mundo del café y de qué manera su experiencia nos respalda hoy.
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Organizamos nuestros productos en categorías para que encuentres rápidamente lo que buscas. Ya sea que te apasione el café premium tostado, el cold brew refrescante o las exclusivas ediciones limitadas, aquí tienes un espacio dedicado a cada propuesta.
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Centro de Experiencias Técnicas del Café
Una experiencia técnica y formativa para verdaderos apasionados del café.
Nuestro Laboratorio del Sabor es un espacio formativo diseñado para profundizar en los aspectos técnicos del café. Aquí, expertos certificados por la SCA te guían en sesiones prácticas donde aprenderás sobre:
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Santa Marta
La magia de la montaña más alta servida en nuestra tienda.
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A pasos del mar Caribe, desde nuestro balcón puedes ver la bahía en tiempo real.
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