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Un rincón lleno de sabor

para los amantes del café hecho con alegría

¡Bienvenidos a la Familia Vívolo!

Vívolo Café nace como un homenaje a mi mamá, a su amor por servir y su profunda conexión con la tierra. Este proyecto es un recordatorio de que la vida es corta, y cada taza cuenta. Por eso, la compartimos con los mejores: contigo.

Desde el 2023, hemos recorrido montañas, aprendido de nuestros caficultores, catado cientos de perfiles y desarrollado un café que es más que una bebida: es una experiencia sensorial y emocional que honra nuestras raíces y proyecta innovación.

Raíz Personal, Misión Mundial

De la tierra a tu taza, una historia de tradición y compromiso.

Nuestra esencia

En Vívolo Café creemos en el poder de una buena taza y en el valor del servicio personal. Nuestra casa ofrece espacios seguros y acogedores para conectar personas; es un refugio para la calidad y la confianza.
Nos inspira la relación que se establece en cada sorbo con quienes cultivan cada grano. Por eso nos duele el origen y cada eslabón de la cadena de valor que da como resultado tu deliciosa taza.

Somos exploradores, tostadores, exportadores y formadores. Analizamos cada café desde su origen hasta la taza final bajo los más altos estándares de la Specialty Coffee Association (SCA), pero lo hacemos con cercanía, alegría y propósito.

Qué nos hace

únicos

ADN de Vívolo

Somos exploradores. Nuestra misión es buscar sabores que cuenten historias, que conecten el origen con el consumidor, y que lleven el café de especialidad a nuevos territorios, siempre con autenticidad, trazabilidad y amor.

Certificados por

23 Años Transformando el Café en Arte

Con más de dos décadas de experiencia en la industria del café de especialidad, Gustavo Valderrama ha llevado la complejidad y riqueza del café desde las fincas hasta la taza, revolucionando los mercados internacionales y desarrollando marcas icónicas. Su pasión por el café y su profundo conocimiento lo convierten en una autoridad indiscutible en cada aspecto de esta enigmática bebida. Descubre más sobre su extraordinario recorrido, cómo ha transformado el mundo del café y de qué manera su experiencia nos respalda hoy.